Jurel negro

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Pescados Enteros

El cuerpo del Jurel negro es de color oliva a marrón en algunos casos gris.
Es un pez azul distribuido que puede encontrarse hasta los 200 ó 300 metros de profundidad en las aguas del Pacífico Sur y en las del Atlántico, así como en las del mar Negro y Mediterráneo.

Lat.: Trachurus Trachurus
Cast.: Jurel Negro
Fran.: Chinchard Noir
Eusk.: Txitxarro
Engl.: Black Horse Mackerel

Peso10 kg. – 18 kg. Dimensiones 70 cm. – 1 m.